1星级店铺
商店介绍

  大鸭梨的饭菜好吃不贵。虽是家常菜,却不寻常。低廉的价位更是难得,许多人干脆将这里当作自家饭厅,举家享受轻松美食。
    这里纯正的京味烤鸭使每个品尝过的人都赞不绝口。为了保证质量,鸭坯全部选用肥瘦比为8:2或9:1的5斤8两的填鸭;而酱料则是选用“六必居”面酱加香油、冰糖熬制而成的特制甜面酱,用它来就鸭肉,香甜又不涩口,味道绝佳。精制鸭汤是由厨师用文火慢慢煨制四至五小时,加入各类珍贵中药材熬制而成的,色泽乳白,汤浓味鲜,有健脑补肾的温补之效,堪称酒后佐食佳饮。
    推荐:
    金鸭梨:细细的红薯粉、糯米面蒸熟后,加入香香的面包糠、奶油、包上甜甜的豆沙,炸成酥酥软软的金鸭梨。
    小笼米粉肉:江米炒熟碾粉,五花肉腌渍入味,肉沾粉,上笼蒸,只待上桌宴宾朋。肉质酥糯,清香不腻。
    竹筒排骨:精选猪排裹糯米面,蒸熟后放入竹筒。浓郁的肉香伴着清淡的竹香,别具风味。
    烤鸭:传统名菜,挂炉烤制。色泽红润,皮脆肉嫩,腴美醇香。可根据个人的爱好加上适当的佐料。


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