岗位职责： 

1、负责凉拌、小吃类制作，适时推出各种风味小吃、时令小吃。 

2、保证菜品的新鲜度、口味、装盘分量等符合标准，严把菜品的质量关。 

3、杜绝浪费原材料，做到物尽其用。 

4、按时做到每天的开档收档时间，在明档站好位，做好厨房的第一展示。 

5、留意营业中的销售情况，及时做好补充，同时多留意客人意见，及时调整出品品种与做法。同时负责对凉菜间专用的工具、餐具清洗消毒。 

6、做好工作岗位的工作，保持工作场所的整洁、卫生、安全，并随时保持良好的个人卫生。 

岗位要求：

1、年龄20-50岁，初中学历，相关专业毕业优先考虑。

1、身体健康，需持有健康证。

2、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情；

3、对食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

3、有相关工作经验者优先。

面试地点：东城区和平里七区青年沟路32号楼（煤炭大厦往西200米）

工作地址：

北京东城区和平里七区青年沟路32号楼（煤炭大厦往西200米）